Depuis quelques années, les grandes distilleries ne se contentent plus de décliner leur gamme avec des whiskies âgés. Pour attirer de nouveaux clients ou fidéliser les anciens, il faut parfois sortir des sentiers battus et amener de nouvelles saveurs. Chez Ballantine’s, pour contrer les nouveautés au miel ou à la…
Catégorie : Spiritueux
Vins et spiritueux
L’art du cocktail réussi passe par un savant mélange des ingrédients en respectant scrupuleusement les doses requises. Comme pour la pâtisserie, le bartending ne peut souffrir d’approximation. Si l’on ne respecte pas les proportions en ajoutant plus d’alcool ou en doublant la dose d’une liqueur, on se retrouve vite avec…
Entre Avignon et Arles, en plein cœur des Alpilles se situe le village des Baux de Provence. Autour de ce village de 450 habitants, répartis sur 244 hectares se trouvent 12 mas et domaines qui produisent du vin sous l’appellation « Les Baux-de-Provence » Bien que cette dénomination existe depuis 1985, dans l’esprit…
Dans l’univers des Scotch whiskies, tout le monde connaît déjà Label 5. Ce blend écossais que l’on déguste traditionnellement en cocktail ou allongé avec du soda a les faveurs du public depuis des années. On commence souvent son initiation au whisky par Label 5 avant de souhaiter développer ses connaissances vers…
La maison Wolfberger lance en 2015 la gamme “la petite folie”, symbolisée par le chapeau du fou du roi, cette gamme se démarque également avec des bouteilles colorées qui cassent les codes des vins d’Alsace et ses bouteilles allongées “en flûte”. Les créations imaginées par les œnologues Wolfberger se démarquent par…
Quand on cite la Hollande pour déguster une bière, les noms qui viennent en tête sont souvent Heineken, Grolsch, Amstel, Bavaria et pourtant il existe une brasserie qui devrait arriver en tête au vu de son nom : Amsterdam Depuis une vingtaine d’années, la brasserie produit des bières fortes issue…
H.theoria fais partie de ces sociétés qui ont saisi le regain d’intérêt du grand public pour des produits de qualité. Je me tue à vous le répéter depuis des mois, le mojito a relancé il y a quelques années déjà, la mode des cocktails. L’année dernière le Spritz c’est engouffré dans…
Leffe ajoute une nouvelle bière à sa gamme Leffe Royale en édition limitée pour le printemps/été 2017 Vous le savez, je suis un fervent défenseur des bières artisanales et il pourrait donc paraître étonnant de lire un article Leffe sur le blog. Pourtant avec Leffe Royale, le brasseur belge a développé…
Pour cette édition de mars, NYCB nous emmène au mythique hôtel the Waldorf Astoria au croisement de la 50ème avenue et Park Avenue pour y déguster son cocktail signature aux accents So frenchy. Pour ceux qui découvrent la NYCB et ses cocktails, je vous invite à relire mon article parut…